Лук-порей — раскрываем все тайны и секреты пряного растения

Лук-порей — один из самых недооценённых представителей семейства луковых. В отличие от репчатого лука, он не вызывает слёз, имеет мягкий сладковатый вкус и невероятно универсален в…
В разделе «Ростки и лук» собраны статьи о пряностях из семейства луковых — лук репчатый, порей, чеснок, зелёные ростки и другие ароматные растения. Узнайте об их вкусовых особенностях, полезных свойствах и способах использования в кулинарии, медицине и косметологии. Мы делимся рецептами, советами по выбору и хранению, чтобы вы могли максимально раскрыть вкус и пользу этих натуральных пряностей.