В этом разделе собраны лучшие материалы о корицах и других ароматных корках — от классической цейлонской корицы до кассии и менее известных, но не менее ценных пряных кор. Узнайте, как правильно выбирать, хранить и использовать кору для приготовления блюд, напитков и домашних средств. Мы расскажем о полезных свойствах, способах применения в кулинарии и косметологии, а также поделимся простыми рецептами с корицей и её аналогами.
Погрузитесь в мир пряностей, где каждая корочка — кладезь вкуса и здоровья!
Квинная кора — редкий ингредиент с узнаваемой благородной горечью, который чаще встречается в напитках и настойках, чем в повседневной кухне. Её ценят не за «остроту» или «аромат к…
Белая корица, также известная как канелла (Canella winterana), — это ароматная кора тропического дерева, которая лишь по названию связана с привычной нам корицей. На самом деле бот…
