Корица — кассия или цейлонская: в чём разница и какая полезнее?

Аромат свежей выпечки, согревающего глинтвейна или индийского чая масала невозможен без одной специи — корицы. Она окутывает уютом, будоражит аппетит и давно вышла за рамки просто …
В этом разделе собраны лучшие материалы о корицах и других ароматных корках — от классической цейлонской корицы до кассии и менее известных, но не менее ценных пряных кор. Узнайте, как правильно выбирать, хранить и использовать кору для приготовления блюд, напитков и домашних средств. Мы расскажем о полезных свойствах, способах применения в кулинарии и косметологии, а также поделимся простыми рецептами с корицей и её аналогами.
Погрузитесь в мир пряностей, где каждая корочка — кладезь вкуса и здоровья!