В этом разделе вы найдёте всё о пряных листьях: от знакомого лаврового листа до экзотического кафрского лайма. Рассказываем, как правильно использовать листья в кулинарии, чем они полезны, где купить и как хранить. Разбираемся, какие листья придают блюдам характерный аромат и как они используются в кухнях мира. Узнайте, какие листья стоит держать под рукой на кухне — для здоровья, вкуса и вдохновения.
Мята — это популярное ароматное растение, которое ценится за свои освежающие свойства и широкое применение в кулинарии, медицине и косметологии. Она известна своими полезными эффек…
Любисток (лат. Levisticum officinale) — это многолетнее травянистое растение из семейства зонтичных, близкий родственник сельдерея и петрушки. Его часто называют «любовной тра…
Лемонграсс (он же лимонная трава, Cymbopogon citratus) — ароматное травянистое растение с ярким цитрусовым профилем, в котором слышны лимон, лайм и лёгкая имбирная теплота. Благода…
